2005年06月26日

トウモロコシ

これからが旬を迎えます♪
ペルー原産、イネ科の一年生植物。採れたてのトウモロコシは糖度が全く違います。これぞ、トウモロコシ!なんです。塩茹でにしてそのまま食べたり、実をバターで炒め、スープなどに用いたりします。

トウモロコシ

ヤングコーンなんていうのもありますね。
ベビーコーンともいわれ、トウモロコシの若い穂先を水煮にした缶詰が売られています。
中国料理によく使われているのを見かけます。収穫体験プラン

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posted by あふぃクック at 10:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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